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本文摘要：图为：牛奶去年我国经常出现“奶荒”，原料奶价格仍然正处于高位运营。

图为：牛奶去年我国经常出现“奶荒”，原料奶价格仍然正处于高位运营。今年年初开始，原料奶价格一路走跌，部分地区收购价格甚至高于矿泉水价格，给国内奶农带给极大的损失。

据理解，去年全球原料奶的均价为3.2元/公斤，今年…图为：牛奶　　去年我国经常出现“奶荒”，原料奶价格仍然正处于高位运营。今年年初开始，原料奶价格一路走跌，部分地区收购价格甚至高于矿泉水价格，给国内奶农带给极大的损失。

　　据理解，去年全球原料奶的均价为3.2元/公斤，今年上半年均价为2.5-2.7元/公斤，当前均价为2-2.3元/公斤。国内原料奶的上升幅度更大，去年原料奶均价为5-6元/公斤;今年大规模牧场均价为3.7-3.8元/公斤;中小规模牧场均价为3.5元/公斤;散户均价为2.5元/公斤。　　当前，奶牛养殖规模小、养殖集中、管理水平低等问题，早已沦为影响乳制品质量安全性、制约我国奶业的发展的瓶颈。

青海是我国西部主要的奶源地，目前青海大通、湟中等奶牛养殖主产区的原料奶收购价跌到至1.6元/公斤，近高于矿泉水的价格，同时，收购量也近高于往年。而散户生产1公斤原料奶的养殖成本高约2.7-2.8元，随着饲料的大大下跌养殖成本还不会减少。为了减少更大的损失，部分奶农自由选择变卖奶牛，再加散养户奶农大都是手工挤奶，部分鲜奶质量不合格，不能自由选择灌入。

　　另一方面，由于消费者对进口奶粉的盲目信任，断裂国内奶产业的生存空间。据数据表明，近4年来，大包装奶粉的进口量分别为41.4万吨、52.5万吨、57.29万吨、85.44万吨，预计今年将多达100万吨。当前，很多乳制品企业自由选择国外进口奶粉，收购量骤减激化了青海奶农的困境。

　　业内人士指出，不受全球原奶供大于求的影响，奶业下滑的情况还不会之后，原料奶价格将在低谷波动。

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